Vers la fin du 19 e siècle, quand s'est répandue la culture de la vigne en Languedoc, une nouvelle forme d'habitat s'est développée.Son architecture est liée à sa fonction. Sur la façade s'ouvrent deux portes : une large et haute, encadrée d'un arc en anse de panier bâti en pierre de taille, permet d'accéder à une vaste remise, souvent voûtée. Beaucoup plus vaste que « les grottes » de la rue de la croix…. On y trouve, les chais avec ces foudres où stocker le vin, les écuries des chevaux ou le mulet, et une partie « remise » pour le matériel de culture. Quand on se promène dans les rues de la Condamine, du docteur La Chapelle, Gilodes, Icard… vous pouvez observer nombre de ce type de maison.. Autre changement, l'escalier est à l'intérieur.
La façade principale est d’une composition régulière et ordonnée, mise en valeur par cette impressionnante porte charretière et son arc. Les fenêtres du premier étage, étage de l’habitation, sont très hautes, pourvus de gardes corps massifs en fonte ou fer forgé. Ces maisons vigneronnes, adaptées à leur usage professionnel, subsistent : certaines ont conservé leur aspect original d'autres ont été modifiées et la remise est devenue garage, commerce ou appartement. Ces maisons à usage professionnel et familial, étaient plus ou moins ornées (médaillons au-dessus des portes, ferronnerie des balcons etc.…) selon la fortune des propriétaires.